1. Introduzione. – 2. L’importanza della qualità. – 3. Definizione. – 4. La diffusione del fenomeno oggi. 1. – Introduzione. Il nostro Paese vanta una tradizione enologica tra le più radicate al mondo. Una irripetibile combinazione di variabili storiche, climatiche e geografiche ha fatto sì…
1. Cenni introduttivi: le imprese agricole non sono fallibili. Ma sono esdebitabili. – 2. «Accordo», «piano», «procedura». – 3. Cosa si intende per «sovraindebitamento». – 4. Le nozioni di «debitore» e di «consumatore». – 5. Il c.d. «accordo». – 6. Non «accordo di ristrutturazione» ma…
1. Il problema dell’essere abitazione dell’imprenditore agricolo, escluso dal fallimento. – 2. La possibilità di concludere contratti sulla crisi d’impresa. – 3. Autonomia privata e crisi d’impresa. – 4. Ristrutturazione dei debiti e contratto. – 5. Contratti stragiudiziali, piani attestati di risanamento e accordi di…
1. – Vorrei dire qualcosa su un tema classico della riflessione economica e giuridica: l’utilizzazione dei terreni abbandonati o incolti. Per discorrerne tuttavia non in generale e teoricamente, ma in occasione di un preciso intervento normativo: la legge Regione Toscana del 27 dicembre 2012, n….
1. L’art. 30 della legge n. 724/1994 qualifica, tra l’altro, quali società c.d. di comodo, le società aventi forma commerciale (dunque, le società di persone e di capitali), le quali non superano il c.d. test di operatività; ossia, che non hanno maturato ricavi, proventi ed…
La crisi economica che caratterizza il nostro presente sembra aver portato restrizioni anche sulle tavole degli italiani. Da un’indagine di Coldiretti/Swg (2012) è emerso che circa la metà degli italiani (51%) ha ridotto gli sprechi a tavola: agendo direttamente alla fonte e quindi acquistando meno…
Il settore ortofrutticolo italiano affronta una delle crisi più profonde e per certi versi paradossale degli ultimi decenni. Troppa frutta prodotta, psicosi da batteri, timore sulla provenienza e sugli scarsi controlli effettuati sui prodotti, crollo dei prezzi al campo e vertiginosa impennata di quelli in…
Per descrivere il fenomeno della (s)vendita delle aziende italiane alimentari occorre partire dagli anni Settanta. È nel 1974 infatti che la Unilever, multinazionale anglo-olandese attualmente quarta azienda del largo consumo in Italia, con un giro d’affari di 1,4 miliardi – costituito dal 40% dalla vendita…
Il cibo costituisce da sempre per gli esseri umani la fonte primaria di energia e di conseguenza il primo bisogno ed il primo obiettivo di ricerca. In origine il cibo è stato quindi l’elemento cardine della lotta per la sopravvivenza.
Gli italiani si affidano sempre più al raziocinio e sempre meno all’istinto per i loro acquisti. La difficile congiuntura economica sta cambiando le abitudini di spesa delle famiglie, non solo per le ragioni più scontate legate all’incertezza sul futuro e al calo del reddito disponibile,…
