Terra e Cibo: alcune riflessioni su un volume del Consiglio Pontificio Giustizia e Pace.

1. È stato pubblicato, di recente, dal Pontificio Consiglio della Giustizia e della Pace un volume, che
reca il titolo Terra e Cibo (Libreria Editrice Vaticana, 2015, pp.150, € 12,00).
Si tratta di un contributo importante, come sottolineato autorevolmente nella prefazione a cura di S.
Eminenza il Cardinale Turkson e di Mons. Toso, rispettivamente Presidente e Segretario del
Consiglio.
2. Le riflessioni che seguono nascono dalla lettura del testo, di 145 pagine, scritto in modo chiaro,
con riferimento ad una materia particolarmente complessa, per sua natura interdisciplinare.
3. Il titolo con il binomio «terra-cibo» è particolarmente felice, perché il problema della fame nel
mondo (sono circa 805 milioni le persone sottoalimentate secondo i dati recenti della FAO) viene
ancorato ad un dato reale ed obiettivo: la capacità della Terra di soddisfare un bisogno primario
della famiglia umana, cui non corrisponde una pari responsabilità nel modello di produzione e
distribuzione del cibo per tutti.
4. Il volume è anche attuale, perché si accompagna ad altri contributi che caratterizzano due eventi
internazionali del 2015 che toccano da vicino la problematica del cibo (Expo di Milano Nutrire il
pianeta e Anniversario internazionale ONU relativo ai suoli ed agli obiettivi dello sviluppo
sostenibile).

 

leggi o scarica l’articolo completo

Amedeo Postiglione